乳腺癌认知四误区：男性不会得 女人胸小较安全

　　中医调养篇

　　术后调养

　　乳腺癌患者术后由于应用一些其他药物治疗，导致食欲低下、恶心、呕吐、腹泻等症状。由于疾病对身体已经造成很大的影响，乳腺癌患者手术后身体更加虚弱。此时，乳腺癌患者术后的饮食调理就显得尤为重要。在乳腺癌患者术后的饮食方面，社会上流传着：“不能吃鸡”、“不能吃鸡蛋”、“不能吃蟹”等说法。对此，省中医院肿瘤科郭红飞主任表示，乳腺癌的术后饮食必须牢记“平衡膳食、合理忌口”八字方针，科学调养，以达到痊愈目的。

　　平衡膳食

　　平衡膳食是癌症患者术后保持正常体重的最好办法。饮食要平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸食物。

　　合理忌口

　　乳腺癌患者术后的饮食要做到忌口，乳腺癌术后患者忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥 厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。

　　乳腺癌患者健康食谱：

　　○ 鳝鱼鸡蛋粥

　　原料： 活黄鳝鱼200克，鸡蛋1只，粳米60克。

　　制法： 先将黄鳝鱼置沸水中煮烫变直，取出后剥下肉并剁茸。粳米洗后入砂锅，加水、煮沸。再入鳝鱼茸共煮粥，将成时打生鸡蛋1只搅拌，略加调味品即成，早晚各1次。

　　功效： 鳝鱼鸡蛋粥能补气养血，滋养肝肾。本食疗适用于乳腺癌患者放疗、化疗期间体弱者使用。

　　○ 菱粉芋头羹

　　原料： 老菱50克，芋头250克，白糖20克。

　　制法： 先将老菱洗净，劈开，取出菱肉，晒干或烘干，研成粉备用。将芋头放入清水中浸泡片刻，放入麻布袋中，捶打搓揉，除支外皮及杂质，洗净，剖开后，切成小片状或切成碎小丁状，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮10分钟，待其粘稠成羹状，即成。早晚2次分服。

　　功效： 菱粉芋头羹具有益气健脾，通络散结，防癌抗癌的功效。本食疗方适用于各期乳腺癌。

　　○ 木瓜煲带鱼

　　原料： 生木瓜250克，鲜带鱼200克。

　　制法： 先将生木瓜去皮洗净，切成片，备用。将带鱼拣杂，去鳃及内脏，洗净(勿将带鱼表层银白色油脂洗去)，切成3.5厘米宽的段，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即投入带鱼段，煸炸时适时翻动，烹入料酒，加清汤或清水适量大火煮沸，放入木瓜片，改用小火同煲至带鱼肉、木瓜片熟烂。加精盐、味精、拌匀，淋入少许麻油即成。佐餐当菜，随意服食，吃带鱼肉，嚼食木瓜片，饮汤汁。

　　功效： 木瓜煲带鱼具有舒筋通络，防癌抗癌之功效；本食疗方适用于各期乳腺癌。

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