“六王爷”李丁殉命结肠癌

　　6、健康的金字塔饮食结构

　　良好的饮食习惯是预防大肠癌的前提，欧洲癌预防组织和国际营养科学联盟认为，健康的饮食结构应该呈金字塔形状。

　　位于塔底的是谷类、面包、饭、面等食物，这些应该是每天食用最多的，每天可以食用3至6碗。

　　向上一层应该是蔬菜及瓜果、水果。

　　蔬菜和瓜果每天食用300克至400克，水果每天吃2到3个。

　　再向上是每天吃适量的食物，包括奶制品、瘦肉、家禽、鱼、蛋。

　　牛奶每天1杯到两杯，瘦肉、家禽等每天150克到350克。

　　位于塔尖的是尽量少吃的食物，比如脂肪、油和糖类。

　　在食物的选择上，减少脂肪类食物的摄入(包括动物油和植物油)，以鱼、禽、瘦肉、低脂奶制品代替动物油过多的肉食，以煮、蒸食物代替油炸食品。

　　保持适当的体重、每天的食盐摄入低于5克。

　　多吃新鲜食物，少吃腌、熏食物，不吃发霉食物，少饮含酒精饮料。

　　大肠癌的七类高危人群

　　目前，医学界已知的是某些疾病与大肠癌关系密切，患这些疾病的人被称为大肠癌的高危人群。

　　1、息肉是从肠黏膜上长出来的一种赘生物，大小、形状、数目、部位各异。

　　患者中40岁以上的中老年人较多，随着年龄的增加息肉也在增多，依靠结肠镜即可确诊此病。息肉究其来源主要分为腺瘤性和增生(炎症)性两大类。已知腺瘤性息肉，尤其是多发性的和直径大于1厘米的腺瘤性息肉癌变危险性较大，被称为大肠癌的癌前病变，必须摘除干净;即便已经根治了腺瘤性息肉的患者，也要定期复查，以观察是否复发。

　　2、结肠炎患者也是高危人群之一

　　结肠炎，特别是反复发作的脓血便为主要症状，结肠镜检可见“口疮”样溃疡的结肠炎。溃疡性结肠炎发生癌变的几率比正常人高5~10倍，特别是未成年时就发病，而且病变一直在活动、病变范围广泛、病程在5年以上的人，癌变危险性更大。

　　值得注意的是，近年来我国溃疡性结肠炎病人明显增多，由此引发的癌症患者也在增多。

　　3、日本血吸虫病患者。该病流行于我国南方长江以南地区。血吸虫的虫卵长期存在于大肠黏膜中刺激肠黏膜而导致癌变。血吸虫病重灾区与无此病地区相比，大肠癌的检出率要高12.3倍。

　　4、 生殖系统接受过放射治疗者。子宫、卵巢癌患者常要接受放疗，其直肠癌的发生率比常人高出4倍，尤其是放疗10年后、放疗剂量较大的患者。

　　5、以前患过大肠癌者。约2%%~11%%的大肠癌患者在治疗了第一个癌灶后又发生第二个原发大肠癌灶(不是复发)，这被称为异时多发。所以说，患者不要因已经治疗过就高枕无忧，而要定期复查。

　　6、以往接受过卵巢癌、乳腺癌手术，或施行过输尿管乙状结肠吻合术的人也是大肠癌的高发人群。

　　7、大肠癌患者的家庭成员。有大肠癌家族史者大肠癌的发生率比无家族史者高3倍，除遗传因素外，可能与相同的饮食习惯有关。

　　长期高脂、高蛋白以及煎、炸、烧、烤等饮食的人易发大肠癌。

　　此外还有胆囊切除术后的病人，小肠吻合术后的病人，石棉加工业与纺织业的工人也是高危人群。

（责任编辑：李健）

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