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癌症患者术后饮食五原则

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核心提示:癌症患者术后的饮食调护尤为重要,饮食得当,食欲恢复,对患者战胜病魔恢复健康尤为重要。

温馨提示:

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(1)饮食要平衡:不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食,每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。   

(2)要排除毒素,不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。   

(3)多用天然与野生食物,少用人工复制与精加工的食品。   

(4)合理进补能提高人体的免疫功能,某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。

(5)在烹调时,用油量可与正常人相似,不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配,多采用蒸、煮、炖的烹饪方法,尽量少吃油炸、煎的食物。

(实习编辑:纪桂元)

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