肥胖使癌症风险增高

　　控制体重、运动以及适当的营养是降低你患癌症风险的关键。最近一项研究表明越早采取这些措施，你会越健康。

　　上星期三由美国癌症研究协会和英国的世界癌症研究基金发布的一份研究结果显示：出生体重、分娩方式、母乳喂养和成人的身高、体重等因素同样影响着患癌症的几率。研究人说，弄清楚这些因素如何影响患癌症风险，以及如何把这些知识用于预防癌症，为癌症研究提供了新的方向。

　　“我们必须认识到癌症的发生是许多长期影响的结果，而不是‘突然发生’的，” Dr. Walter J. Willett说道。Dr. Walter J. Willett是哈佛公共卫生学院的流行病学和营养学教授，同时也是这篇报告（《食物、营养、运动和癌症预防：全球观点》）的21位作者之一。

　　“在人的一生中用这种方式来检查癌症的原因被称为生命过程方法，”他补充说。

　　这份由来自全球各个国家的科学家们从7000多个研究结果分析得出的报告提供了10个预防癌症的建议。这些建议包括保持适当的体重，每天至少运动30分钟，限制红肉和红酒的摄入，以及避免吃一些加工过的肉类。

　　美国癌症协会营养与运动分会的主席Colleen Doyle说：“这些发现都是极其正确的，它们与我们的营养与运动指南相一致。这些建议把重点放在应当引起我们注意的地方，那就是控制体重。”

　　美国癌症研究所的营养顾问Karen Collins补充说:“这是一份很好的研究报告，如果我们能够注意我们的体重，经常运动并且有一个膳食平衡的餐单，我们可以预防三分之一的癌症。多余的脂肪并不是静止的体重，它们是有着活动性代谢的组织，生产出可以促进癌症发生的物质。人们应该把这些信息记在心中。”

　　这些研究的分析还发现多余的脂肪与食管癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌、肾癌以及发生在绝经后妇女中的乳腺癌有明确的联系。

　　据这份报告所说，多余体重的风险从出生时就开始存在了。出生体重与乳腺癌的之间的联系与体脂有关。研究人员说,过多的身体脂肪会影响机体的激素水平，而这些变化会使细胞更易于向癌症的异常生长发展。

　　此外，过重的女性会更早有月经初潮。所以，她们的一生中会有更多的月经周期。研究指出，像这样更多地与雌激素接触与绝经后乳腺癌风险增高是相关的。

　　不吸烟是人们所能做的减低癌症风险最重要的事情，Doyle说，但是，“已经有统计发现控制肥胖已经取代戒烟成为最重要的预防癌症死亡的措施。”

　　Doyle还说：“我很高兴看到其他一些报告强调运动、注意体重以及膳食均衡不仅仅能降低你患癌症的几率，而且还能预防心脏病及糖尿病。”

　　这份报告同时还发现母乳喂养可以降低母亲发生乳腺癌的机率。此外，母乳喂养的儿童肥胖和超重的机会更低，这也意味着他们患癌症的机率更低。

　　Willett说：“母乳喂养可以为母亲和孩子提供对癌症的保护，这一点证据非常充足，因此我们把母乳喂养作为我们的10条预防癌症的建议之一。

　　另外，这份报告还提出，高个子的人患结直肠癌和绝经期后乳腺癌的风险更大。

　　Willett说：“我们发现高的身高也许与卵巢癌、胰腺癌和绝经期后癌症的风险增高有关。”虽然身高和癌症的关系并不是很令人信服，但是高个子并不是注定就会得癌症的

　　Willett还强调有癌症的危险因素并不意味着你一定会得癌症。“风险并不是宿命”，他说：“大量的证据表明癌症的风险是可以改变的。 我们把这些新发现的癌症相关危险因素公布，是因为我们觉得它们的重要性比目前科学界及大众所认识到的重要性要大。我们患癌症与否取决于我们的基因和我们所选择的生活方式。我们患癌症的风险也被我们积累的生活经验所影响。

　　美国癌症治疗中心的营养部主席Carolyn Lammersfeld指出，体重和体重组成在癌症发生中是一个很大的因素。她说：“这份报告强调了肥胖或者超重与几乎所有癌症风险增高的联系。大部分美国人并不清楚这个联系，他们更关注杀虫剂和环境污染，但是肥胖其实是一个更危险的因素。”她补充道：“这些危险因素是可以避免的，如果你还没有患上癌症，现在采取行动降低你患癌症的风险还不迟，此外，癌症生存者应该遵照这些营养和体重建议以预防癌症的复发。”这份报告称人们不应该通过服用营养补充剂来降低癌症风险，这也是Lammersfeld所同意的。她说：“你不能用补充药物来挽救一份糟糕的餐单”。

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（责任编辑：刘振龙）

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