增加体重＝增加患癌风险

　　就算你的体重还在正常范围之内，在超过标准体重后，体重的增加也意味着癌症风险的增加。这个结论来源于一个国家联合专家组的研究报告。该研究团队由肥胖学、营养学、癌症学、公共卫生学和传染病学的专家组成，并受非营利性的国际癌症研究基金资助。

　　该研究组中来自英国的成员W. Philip T. James博士称，“虽然研究报告长达537页，涉及食物、营养、体育运动与癌症防治的关系，但总的来讲，可以归结为一个句话，那就是‘肥胖对癌症患病几率有着很大的影响’。这给人们传递了一个警告。肥胖与癌症的关系非常密切，并且在不久的将来会超过吸烟，成为美国社会的重大问题。”

　　虽未超重，但高于标准体重仍然有风险

　　这是一个很不幸的消息。并不是只有超过正常体重才会增加癌症的患病风险。

　　“患癌的风险最低的那组并不是标准体重组。确切来说，人需要比较苗条的身材。”James博士接着说，“这就是科学研究的结论。就算你很幸运，只是高于标准体重而没有超过正常体重，如果你没有进行体育锻炼的话，你仍然具有较高的患癌风险。”

　　James博士强调，“该研究组努力确保整个研究建立在科学和事实之上。为了达到这个目的，研究人员回顾和审阅了7000份有关体重与癌症关系的研究。你可能会觉得不可思议，你也许从未看过像这样建立在7000份研究的基础上所得出来的结论。这并不是由每个人做不同部分组成的报告，而是由一个三级递增系统来确保研究的严谨、与时俱进和严格分析。”

　　这个研究并不仅仅停留于分析癌症的风险，还提出了降低患癌风险的10条建议。

　　降低癌症风险的10个途径

　　该小组研究成员之一、美国哈佛大学医学教授 Walter J. Willett博士说：“风险并不是最终的宿命。事实清楚地告诉我们，风险是可以改变的。”10条降低癌症风险的建议包括：

　　1.在正常体重范围内，尽量保持苗条的身材。并不是每个人都能达到苗条的程度，但每个人都可以阻止体重的增加。 James博士说，“不要再让自己的腰围增加一公分，也别再让自己的体重增加一磅。”

　　2.让体育运动成为日常生活的一部分。每天最少进行三十分钟诸如散步之类的运动，同时减少诸如看电视之类的坐立不动。

　　3.减少高能量食品的摄入。避免甜品。尽可能不要吃快餐。

　　4.以植物性食品为主食。每天最少吃14盎司的淀粉类食品。每餐最好包括新鲜鱼类和豆类食品。限制精制食品的比例。

　　5.限制牛、羊、猪等红肉食品的食用。最好控制再每周18盎司以内。避免熏肉和腌肉。

　　6.限制饮酒。无酒精对于预防癌症最有帮助。但考虑到中等量的酒精对心脏有益处，对于男性来讲，限制在每天两次以内；而女性则限制在每天一次以内。

　　7.限制盐的摄入量，保持在每天2.4克以内。避免盐制的食品。注意那些咸鱼，它们在制作中可能已经发霉而含有一些致癌的物质。

　　8.预防癌症并不推荐饭后的额外营养补充。 James博士说，“在研究的大量数据中，我们并没能证实最近所谓营养品能降低癌症风险的说法。”

　　9.母乳喂养既可以保护母亲也可以保护婴儿，降低患癌风险。

　　10.癌症患者应该在一个有资质的专业人员指导下进行营养治疗。健康的食谱、正常的体重和体育锻炼对于癌症患者非常重要。

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（责任编辑：刘振龙）

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